“咔嚓！”枝剪起落间，一串串火红的朝天椒欢快跃入竹筐。8月10日，尧市镇大坪村的百亩朝天椒田里，村民们正忙着采摘，满筐的辣椒绘出了一幅生动的夏日丰收景象。

上午 9 点，在连片的朝天椒园里，首批成熟的辣椒迎来集中采收。村党支部书记唐滨介绍“这是今年采收的头茬朝天椒，单株产量能达到 7 两左右。整个采收季能摘 4 次，可持续到 10 月底。”作为订单农业，这批辣椒采摘后将由贵州平惠农业发展有限公司直接收购，保底价格每斤 2.3 元，每日采收量颇为可观。

大坪村地处麻阳西晃山下，水资源丰富，日照充足，适合朝天椒生长。去年，在全国人大代表龙荣牵头下，尧市镇组织村干部赴贵州考察朝天椒产业，随后与贵州平惠公司达成合作。

今年春季，大坪村与贵州平惠农业发展有限公司正式启动合作，引进朝天椒种植项目。该产业具有 “短平快” 的优势，投入资金相对较少，适合大多数村民种植，既能盘活碎片化土地资源，又能通过集约化管理提升生产效益。

作为村集体经济壮大的重要探索，朝天椒产业通过“村集体 + 企业 + 农户”的订单模式，实现了统一品种供应、统一技术指导、统一保底收购，有效化解了农户的市场风险。截至目前，大坪村共有40 多户参与村集体订单生产，种植面积达 120 亩。

“这里的朝天椒长势和品质都达标，我们全部收购！” 贵州平惠农业发展有限公司副总经理程东说道。如今，朝天椒产业已成为尧市镇乡村振兴的新兴支柱产业。