每当夜幕降临、华灯初上时，麻阳城东紫云台小区的“吐鲁番阿凡提疆味餐厅”就飘来阵阵烤肉的香味，诱发路人浓浓的食欲。

走进店内，哈尔热铁一边热情地招呼客人，一边动作娴熟地翻动着烧烤架上的羊肉串。新鲜的羊肉在青烟缭绕之上滋滋冒着油花，在气氛恰到好处的时候，往上撒一把孜然、辣椒面，彻底激发了羊肉醇厚的香气，让人不由自主地走进店内。

这家疆味餐厅的老板是来自新疆吐鲁番市高昌区亚尔镇亚尔村的哈尔热铁。2023年11月20日，吐鲁番市高昌区亚尔镇亚尔村党支部书记吾买尔江·库尔班给老朋友谭家寨乡楠木桥村党总支部书记谭泽勇写了一封信，希望能给他们村里富余劳动力提供一些就业岗位，增进两村的交流合作。

一封信，牵起了楠木桥村与吐鲁番市高昌区亚尔镇亚尔村万里情缘。谭家寨乡党委、政府了解情况后，马上与楠木桥村一起出谋划策，帮他们在麻阳县城紫云台小区找到了一家门店，2024年元月份，“吐鲁番阿凡提疆味餐厅”正式开业运营。

据了解，吐鲁番市高昌区亚尔镇亚尔村与楠木桥村签订结对共建协议以来，通过两地互派干部挂职锻炼、党员群众结对认亲、产业合作发展等多种形式，深入开展民族团结、乡村振兴等工作。

“这次我们从新疆运来了100头羊，谭书记给我们在楠木桥村修了羊圈，我们的羊肉每天都是现杀的，现在每天的收入有3000元左右。”哈尔热铁告诉记者，疆味餐厅的5个伙计都是从高昌区一起来的村民，楠木桥村为了让他们能尽快适应环境、熟悉并掌握一些简单的日常交流用语，经常教他们普通话和麻阳话。通过学习，他们与顾客能进行简单的交流。他还告诉记者，麻阳人民很热情、很友善，周围的邻居会经常来照顾生意，也会聊聊本地的美食和习俗。

小小一家烧烤店，涌现浓浓民族情。“吐鲁番阿凡提疆味餐厅”因真诚待客，肉串口味独特，加上与顾客的交流顺畅，口碑也就越来越好，店内生意也越来越红火。经常光顾这家疆味餐厅的李女士说：“这家店是正宗新疆羊肉串，食材新鲜，味道很地道，羊脂部分烤得很酥脆，咬一口满嘴爆油的口感让我觉得很幸福。”

为了让他们能够安心在麻阳开店，县民宗局的工作人员每周都会来店里询问经营情况，当好“店小二”，帮他们解决困难，为他们创造一个和谐文明的生活工作环境，让他们更好地融入当地社会。

近年来，麻阳以铸牢中华民族共同体意识为主线，积极推进全国民族团结进步创建工作，大力构建互嵌式社会结构和社区环境，加强各民族交往交流交融，引导各族群众互嵌式居住生活，并且给来麻就业的新疆同胞积极提供服务、给予帮助，让各族群众和睦相处、和谐发展，促进各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起。