正值春季开学之际，2月13日，麻阳市场监督管理局联合县教育局先后来到县民族中学、麻阳一中食堂开展食品安全检查，进一步夯实食品安全学校主体责任和市场监管责任，全力推进学校食品安全“两个责任”工作落地落实，筑牢学校春季新学期食品“安全网”。

检查中，执法人员通过查看食堂环境卫生、加工过程控制、食品留样、原料采购查验等环节的管理和系统台账记录等方面内容，将巡查中发现的问题截屏留证，对检查中发现存在食品安全隐患的，现场提出整改意见，责令限期整改到位，对检查中发现的违法违规行为“零容忍”。

为确保学校食品安全“两个责任”工作落实落地，县市场监督管理局召开学校食品安全“两个责任”工作落实部署会，明确学校食品安全主要负责人、食品安全总监、食品安全员等岗位职责，建立食品安全风险防控动态管理机制，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，督促学校做好相关表格记录，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

“日管控就是我们学校的食品安全员每天对食堂食材、操作流程以及食品留样进行监管；周排查就是学校每周对于食堂存在的问题加以整改；月调度是每一个月学校要召开一次调度会，明确食堂存在的问题及今后改正的方向。”县民族中学副校长黄鹏介绍道。

下一步，县市场监督管理局将在全县范围内持续开展校园食品安全检查，并安排食品安全抽检，切实保障学校师生饮食安全。