别人橙子下树一般市场价1块多1斤，他家的橙子还没下树，就有人抢着预定，每斤价格都在2元多；种植100多亩冰糖橙，每年纯收入在80万元以上，一家人所有收入全部靠种冰糖橙，日子过得红红火火，他就是麻阳岩门镇新坪村的冰糖橙种植大户雷定水。

近日，记者走进他家果园，听雷定水讲述种植冰糖橙的故事。

开荒山种橙，他咬定目标坚持干

雷定水（右）在桔园剪枝

“把多余的枝叶剪掉，果子才长得好呢！”在麻阳岩门镇新坪村一群身穿工作服的师傅们正在桔园里忙碌着。4月的天，神清气爽，阳光明媚富有朝气，空气中溢满桔树清淡的馨香，远远的山连绵起伏，雷定水的桔园里生机勃勃，时不时传来师傅们的欢声笑语。

走进雷定水家桔园，只见桔树茎杆壮硕、枝繁叶茂，苍翠欲滴的桔树叶间星星般镶嵌着白色花骨朵，模样甚是俏皮可爱。谁能想到他家桔树已30多年，而看起来似乎不过十余载。一棵桔树挨着另一棵桔树，它们都有自己的位置，它们铆足了劲，都在争相生长，桔园里一片生机盎然。

“一年好景君须记，最是橙黄桔绿时。”在雷定水眼里，橙色是最美的颜色，当橙色缀满枝头，他黝黑的脸上布满了笑容。

“那时家里经济条件差，父亲身体不好，经常生病，我读完高中就出来赚钱了，进厂打过工，当过农民，也因放心不下老父亲而回乡种过草烟、西瓜、香瓜等。”回想起刚开始创业经历，雷定水充满感慨，他说当时虽然外出打工赚点钱，但是家里还是穷，穷则思变，他看到家里山坡都是荒地，便萌生了种柑桔的想法，他坚定的眼神望着荒山，19岁的他一个人开始了三年开荒之路。

那时的他凭着一股初生牛犊不怕虎的闯劲硬是在荒山上开垦出了一层层梯田种橙。“好多人笑我呢，说我年纪轻轻不晓得出去赚钱。当时我心里也没底，不晓得会不会成功。”但雷定水没有理会村里人，他每天依然早出晚归，春天细雨柔柔地打在他脸上，夏日烈阳将他皮肤晒得脱皮生疼，秋风拂过他满身的汗水，冬日天寒酷冷把他的手脚冻得红肿……三年，整整三年，当朋友劝他不要干了合伙做生意时，当父母担心他19岁的身体是否受得住劳苦与孤寂时，当新认识的女孩得知他在种地而分文没有时，雷定水都咬牙坚持住了，他守着那些他独自艰辛开垦出来的荒地，最后都一一种上了一棵棵橙树。

“因为我是农民，靠土地吃饭。”雷定水从小看到父亲都是靠土地为生，他敬佩父亲那一辈老农民脸朝地背朝天、默默耕耘，靠着双手养活全家人。父亲常对他说，“做事先做人，只有好人品，才能做好自己的事情！”雷定水也像他父亲般踏实勤恳，敢作敢为，他不是盲目选择开荒种冰糖橙，而是了解到麻阳的土质和气候非常适合栽种，并且麻阳本就有了种冰糖橙的传统。“我们麻阳冰糖橙吃起来又香又甜，又有回味！我坚信这个冰糖橙一定会给我带来财富！”从此，橙色成为他家山坡上最耀眼动人的色彩，也是雷定水为之拼搏奋斗一辈子的色彩。

“栽了橙树后，当时没有一点点经济来源，上半年在柑桔园种西瓜香瓜等，维持生活，每年七月份后又到广州、深圳等地打工，赚点钱来培管柑桔园，这样又坚持三年！”回忆过去，雷定水有些激动。“当时完全没有技术，全靠自己蛮干。”而这样种植出来的柑桔品质差，收购价格低廉，有时甚至会面临收购商不愿意收购的窘境，全都烂在家里。

“我不甘心！”雷定水遇到了种桔瓶颈期并没有放弃，他动员了全家人都去学习如何种柑桔，自己也一头扎进柑桔种植技术研究中。

辛苦探索，一辈子就为种好橙

雷定水（右）讲解剪枝技术

雷定水曾经将自家种的冰糖橙挑到麻阳水果市场卖，一筐一筐的冰糖橙或因个头小，或因表面麻点多，而被销售商淘汰扔掉的情景让他终身难忘，心里更难受。“为什么我们麻阳的冰糖橙好吃却果品不佳呢?”随着县委、县政府对冰糖橙种植的重视和推广，也因信息化技术的发展，雷定水有了更多的学习渠道和交流机会，多次参加各类柑桔管理技术培训。

他省吃俭用、到处筹钱，先后到广西壮族自治区南宁市武鸣区、四川省眉山市丹棱县、云南省玉溪市等柑桔基地参观学习交流。他把收获到的经验技术投入到自家桔园中，用心管理、精心培育、科学种植，尤其是做好桔树的施肥、整形修剪、病虫害防治等。

为了掌握冰糖橙的物候期，雷定水为每棵桔树编号，观察记录其生长情况。在他家能翻出一大叠记录本。针对柑桔树生长中出现的难题，他都一一探索、有针对性地改良解决。他把每次施肥打药具体时间、次数等都详细清楚地写在本子上，进行效果对比。

“其实柑桔树和人身体一样，只有健康的树，才没有什么病虫害，我一直都是预防为主，提前谋划，根据果树的产量施肥打药，这是我自己摸索出来的。”雷定水在如何种好柑桔上慢慢摸索总结出自己的方法：必须要二减一增——减农药、减化肥、增施有机肥，这样才能提高柑桔品质！

减少农药使用，科学用药施肥，有针对性提前预防，结合农业、物理、生物防治手段，不用化学除草剂，保证2-3年耕翻一次土壤，是他家橙子皮薄果美口感佳的秘诀。他说，“我只种冰糖橙，我把冰糖橙当成自己的儿女，我把自己的心血都融入到橙树中去！”雷定水为橙而笑、为橙而忧，他一辈子专注于做一件事——种好橙。

从2010年起，雷定水家的柑桔不愁卖，从2018年起，他家的柑桔价格由他自己定，一般统果批发卖市场价1块多1斤，他家就已经2块多了，每年的纯收入可达八九十万元以上。

“我们岩门镇的果农都跟着雷大哥学习技术，家家都住上了楼房，都没人出去打工咯！”同村八组的雷初正家里经济困难，种了几年橘树，但果子就是卖不上好价钱，他内心着急，想着还是出去打工挣钱快。当时同村好友向他推荐了雷定水，他便找到雷定水帮忙，跟着他掌握了科学施肥打药的技术，种出了优质冰糖橙，才过了两三年，他家就建起了楼房。

2021年，雷定水培育出的冰糖橙荣获“麻阳橙王”二等奖时，这位默默种植30多年柑橘的优秀桔农此时才声名鹊起。

“种植柑桔就像养自己的孩子一样，用心、用情、用力。”雷定水时常梦见自己在桔园里劳作，睡醒感觉心里都是甜的。他大部分时间都待在桔园，甚至大年初一都到桔园里剪枝施肥忙活，桔园的种植面积也从最初的80亩发展到现在的220亩。

“30多年了，我就做了种好冰糖橙一件事，我的血液里都流淌着桔汁”。雷定水说，让麻阳柑桔产业发展越来越强大，能帮助更多的桔农朋友结出冰糖橙极品优果，是他最大的心愿。

组建技术队，上门服务助力振兴乡村

雷定水为公司技术员开展技术培训交流

从2015年起，越来越多的桔农来到他的桔园参观学习交流。2021年10月，雷定水成立了麻阳雷定水种植家庭农场。2022年年初，雷定水在县委政府扶持下，组建了麻阳嘉荣桔业技术服务有限公司(简称嘉荣技术队)。

村民雷定余家中有大概100亩橙园，产量60万斤，原来纯收入30余万元，自从跟着雷定水学技术、学管理桔园，他家的橙子能纯赚60多万元了。

高村镇的莫洪水是在县里举行柑桔种植技术培训课上认识雷定水的，当时他特别佩服雷定水这个人，觉得他一个人摸爬打滚种冰糖橙发家致富特有能力，所以就留下了联系方式。年初得知雷定水组建了技术队时，他便毛遂自荐，成为了队长，他想着一来可以提升自己的种植技术，二来跟着雷大哥在县内开展柑桔技术服务实现了自我价值。

“修剪需给树开三个‘小天窗’，开‘小天窗’的好处是让光照射到树内堂，内堂结果品质佳，果皮细，颜色亮，果头大，口感好。”雷定水经常向队员们传授自己的种橙经验，提升大家技术。

嘉荣技术服务队现有10名队员，他们来自全县各个乡镇。“雷师傅给了我很大的帮助，以前我管理不那么认真，后来雷师傅教了我很多修剪枝丫的方法，我自己的果园树势得到了很大的改善。”队员滕建顺说起雷定水无不佩服。

岩门镇政府与嘉荣桔业签定合作协议，通过政府购买其技术服务的方式，推进柑桔产业标准化建设，并通过岩门镇柑桔产业办公室建立了“一户一档”柑桔信息大数据库，助力了柑桔产业做大做强。

雷定水带领技术员们上山开展柑桔技术服务

“我们是做农业的，第一要勤劳，第二要投入，第三要科学管理。”目前，柑桔技术服务队为全县各乡镇各村桔农提供上门技术指导服务，建立柑桔产业标准化建设服务档案，大家伙对他们的服务赞不绝口。

“我们很愿意听雷师傅讲课，他都是实实在在给我们讲技术，去年的这个时候，他提醒我要注意恶性叶甲和红蜘蛛病，当时高村镇几个地方都发生了严重的病虫害，我因为提前预防而收获了好果子！”家住石羊哨乡的向玉刚去年冰糖橙卖了好价赚到了钱。

越来越多的人跟着雷定水投身柑桔创业，种出好品质柑桔，实现增收致富。

伟大梦想不是等得来、喊得来的，而是拼出来、干出来的。麻阳县委县政府倾力支持冰糖橙栽种，苗乡干群持续发展柑桔产业，截至目前，全县冰糖橙种植面积达28.5万亩，年产量49.3万吨以上，面积与产量均居全国第一，冰糖橙产业已成为我县规模最大、品质最优、效益最好、群众最满意的支柱产业之一。

“我种冰糖橙，因为我遇到了一个好的时代，一个好的政策，县委、县政府对我们麻阳冰糖橙的开发、宣传、扶持，这也让我更坚定信心，把冰糖橙这个事业做得更上一层楼，我会毫不保留把培管技术经验传授广大种植户！让大家一起来致富！”为了让柑桔产业惠及更多的人，雷定水将自己的种桔心得写成书——《雷定水柑桔管理技术手册》，为广大桔农朋友提供了参考。这本手册内容详实，从建园、选苗、栽植、管理、整形与修剪、成本管理等各个环节都一一讲解，非常具有实用性。

雷定水种植的桔园

“柑桔改变了我的生活，我也希望它能改变更多人生活，希望有更多的年轻人可以返乡创业，扎根种植冰糖橙，振兴乡村！”谈及麻阳冰糖橙产业发展，雷定水信心满满。