“我们是县市场监管执法人员，现在要对你处进行检查，请予以配合。”10月14日，县市场监督管理局对城区范围内畜禽屠宰场所开展专项检查，严厉打击使用工业松香或工业蜡为畜禽产品脱毛行为，切实保障消费者饮食安全。

检查现场

　　此次检查执法小组将围绕四个重点推进，一是检查家禽屠宰点是否存在使用工业松香或工业蜡脱毛现象；二是检查家禽脱毛食用蜡进货渠道是否正规；三是检查是否按规定索取供货方单据及检验报告；四是向家禽屠宰点经营者普及使用工业松香或工业蜡脱毛可能涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪等法律知识。针对城南、城北及城东市场家禽类屠宰场所进行了突击检查，重点检查畜禽宰杀加工经营户是否使用工业松香或工业蜡为禽畜除毛，用于禽畜除毛的食用蜡是否索证索票以及是否超过保质期等内容。对检查中发现的问题，执法人员现场下达责令整改通知书。同时，执法人员向家禽屠宰点业主宣传，使用工业松香或工业蜡脱毛可能涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。经检查，尚未发现辖区有使用工业松香脱家禽毛的违法行为。

　　工业松香属于国家明令禁止在食品加工过程中使用的有害物质。工业松香含有铅等有毒微量元素，经过高温加热把家禽的毛孔扩张后，松香会通过家禽外皮渗入并残留在体内，人体吸收后会对肝脏和肾脏造成伤害，严重者可致癌。消费者在购买家禽时要多留心，如有刺鼻气味需谨慎购买，若发现这类违法行为，可拨打12315进行投诉举报。

　　当日共出动执法人员38人次，检查禽类屠宰户53户，销毁不合要求脱毛锅5口，下达责令改正通知书3份，通过整治，形成高压震慑氛围，提升市场食品监管水平，切实增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。