中、高考在即,为保证我县2021年中高考工作顺利进行,县市场监管局深入开展“我为群众办实事”实践活动,成立中高考保障工作领导小组,扎实开展中高考考场食品安全保障和中高考考试作弊器材整治工作,对中高考考场学校食堂、学校周边食品经营单位进行考前监督检查、食谱审查、高考期间食品安全监管工作,组织执法力量对销售中高考考试作弊器材的源头监控、查处,配合教育部门开展考前安全专项检查工作,保证我县中高考考场学校餐饮食品安全,为考生提供安全、公平、公正的考试环境。
中高考前食品安全检查
一是开展中高考前食品安全检查。对全县中高考考点食堂、周边餐饮单位及食品经营店进行全面的监督检查,督促学校食堂和餐饮单位落实食品安全主体责任,执法人员细细查看考点食堂的营业执照、食品经营许可证等证照信息,就餐环境卫生,加强食品安全管理,排查消除食品安全风险隐患,落实常态化疫情防控措施落实情况,并深入后厨详细检查食品加工各环节。执法人员叮嘱食堂负责人,要确保食材新鲜、无变质,食材的处理和贮存要做到生熟分开,避免微生物交叉污染,所有加工食品必须严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求烧熟煮透。食堂工作人员要严格执行疫情防控和食品安全相关制度,确保考生食品安全。
开展打击销售高考考试作弊器材行动
二是开展打击销售高考考试作弊器材行动。对销售电子通讯器材的电脑公司、大型商场、文具店进行全面检查,严厉打击销售涉嫌用于考试作弊的隐形通讯电子器材、作弊工具等违法行为。
三是加强高考期间驻点检查。高考期间,该局将组织监管人员对各考场食堂进行驻点检查,实施全程动态食品安全检查;组织检验人员对学校食堂使用的食品原料和调味料进行检查,最大限度把好食品原料安全关,保障考生及工作人员的饮食安全。
四、加强应急处置工作。要求高考考场食品安全保障工作人员要坚守岗位,落实工作要求,做好突发事件应急处置工作,加强与考场学校的沟通联系,发现问题立即协调处理,发现重大问题及时汇报。保持12315投诉举报及应急电话畅通,及时受理和处理涉及中高考期间各类食品安全的投诉和举报。
截至目前,该局共出动执法人员100余人次,检查学校食堂10余次,食品经营店35户次,电脑公司、文具店20户次,对2家存在安全隐患的立即整改到位,为广大考生考试期间的食品安全保驾护航。
来源:麻阳新闻网
作者:张红梅 刘洋
编辑:张蓉