1、项目概况：南瓜是我国南方种植面积较广的一种菜用瓜，因其含糖量高、吃法多样而深入人民喜爱。南瓜内含有维生素和果胶，能起到解毒、保护胃粘膜、帮助消化的作用；含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。实施南瓜系列产品深加工，开发南瓜米粉、南瓜营养茶、南瓜软糖、南瓜果脯产品，不仅可以全面发挥其营养价值，还能带动农民增产增收，加快农业产业化的进程。

　　2、总投资：4000万元，年加工南瓜系列产品5万吨，年利润1500万元，年税收1000万元。

　　3、合作方式：独资、合资、合作。